quarta-feira, 14 de março de 2012

Namorar, sem dia marcado - chocolates em forma de coração

Não ligo nenhuma ao dia dos namorados, o dia em que todos os namorados têm de jantar fora e supostamente namorarem mais do que nos outros dias, darem presentes uns aos outros e estarem  obrigatóriamente felizes. Mas acho que pode  mesmo apetecer isto tudo, claro, aos dias 14 ou noutro dia qualquer. Hoje dedico esta receita a todos os namorados que gostem de comemorar um  bom e amoroso dia vulgar.











Para um saquinho de chocolates para oferecer usei:
200g de chocolate negro de boa qualidade min. 72%cacau
100g de chocolate branco de boa qualidade


Preparação:


Temprar o chocolate negro e manter à temperatura adequada para ficar fluido; fazer o mesmo ao chocolate branco.
Verter um pouco de chocolate  negro derretido sobre  cada uma das forminhas de silicone (até a altura que se desejar ). Deitar uma pequena colherada de chocolate branco por cima do chocolate negro e com a ajuda de um palito formar desenhos  na parte central.
Deixar solidificar os chocolatinhos no frigorifico. Depois de sólidos desenformar.