terça-feira, 10 de julho de 2012

Fudge rápido com banana frita














Para uns 60 quadrados usei:
350g de chocolate  semi amargo  de boa qualidade (mín 54% cacau)
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
100g de banana frita seca sem sal à superficie (de pacote)


Preparação:
Num tacho colocar o chocolate com a manteiga e o leite condensado e deixar derreter tudo lentamente. Mexer sempre.
Entretanto partir a banana em pequenos pedaços. Juntar à massa de chocolate.
Deitar esta mistura numa forma rectangular de fundo liso, forrada com papel vegetal.
Refrigerar umas horas até estar sólido para se cortar em quadrados.
Os quadrados podem-se guardar no congelador (não congelam totalmente ficam frescos e óptimos para se comerem directamente).

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